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发布日期:2025-08-08 23:12  点击次数:107
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冬至已过2024年亚博色碟,干预数九隆冬。不少东谈主以为“天冷就该多吃大鱼大肉”“冬天多吃肉能御寒”,有了这些挡箭牌,不少“馋猫”不错快慰理得地多吃肉。吃肉到底能御寒吗,何如智商吃出健康?今天,听听专科东谈主士的分析。

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“一方面,食品在消化时自身会开释出热能,另一方面,肉类富含卵白质,卵白质具有很高的食品热效应,进食消化经过中,会刺激东谈主体产生独特的热量花消,匡助躯壳产热。若吃卵白质含量低的蔬菜,是够不上相似的产热成果的。是以,多吃富含卵白质的肉类来御寒,不无兴趣兴趣兴趣兴趣。”梁园区白云社区卫生劳动中心全科医师韩祝阳讲明注解,然而,永远摄入过量肉类会给躯壳健康带来职守。

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关于多吃肉带来的职守,韩祝阳分析:一、热量超标,易导致痴肥。饱和的热量来不足花消而转形成脂肪,导致超重和痴肥。二、饱和脂肪酸摄入过量。畜肉(猪、牛、羊)的饱和脂肪酸含量较高,尤其是摄入过多肥肉,血清胆固醇含量将升高,从而增多患动脉粥样硬化、脂肪肝、冠心病等代谢性疾病的风险。三、卵白质过量,增多肾脏职守。肉类富含优质卵白质,凡是事有过之而无不足,卵白质中的氮元素需要肾脏排泄,永远摄入高卵白会毁伤肾脏的健康。

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那么,冬季饮食御寒,除了吃“大鱼大肉”,还有什么别的妙招吗?韩祝阳给出一些提议:

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适量吃鱼禽肉,减少红肉和加工肉。肉类优先吃鱼肉和禽肉,其脂肪较低,且富含不饱和脂肪酸,有益心血管健康。减少红肉的摄入,像火腿、烟熏肉、腊肉这类加工肉类由于盐分过高2024年亚博色碟,会增多患高血压、胃癌等风险,也要少吃。

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保证充足的蔬菜生果。蔬果中的维生素C可促进铁的罗致,因缺铁性贫血而怕冷的东谈主,在食用富铁食品的同期,可增多富含维生素C的蔬果摄入,如柑橘、猕猴桃、鲜枣等。蔬果中还富含膳食纤维,有益于珍摄冬季便秘。

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凭证中国住户膳食指南的提议,每天应吃300克至500克蔬菜和250克至300克生果。

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不错用豆成品代替部分肉类。大豆、豆腐、豆干的卵白质含量高,必需氨基酸的构成比例与动物卵白相似,不含胆固醇,代替部分肉类更健康。

巧用香辛料烹调。在菜肴中放点姜片、姜黄、肉桂、辣椒等香辛料,在不增多热量摄入的基础上,增多躯壳散热速率,达到慈详的成果。

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